Rápido, Fácil y Nutritivo

Un blog diseñado para ti mamita creativa.

Ideas de desayunos creativos, ricos y nutritivos, diversos tips, además de información acerca de tus alimentos.

Que delicioso!

Escrito por rapido-facil-nutritivo 06-04-2018 en Snacks saludables. Comentarios (0)

Aprende a preparar unos ricos snacks  seamos realistas a los niños les encanta lo que parece alimento chatarra, golosinas y no comentan lo que tiene “pinta “de saludable si no están educandos a comer cotidianamente y con gusto

 …… Pensemos como niños….

Obtemos por una fruta o verdura está ocasión nuestro snack será la manzana es una fruta excelente con la que aparte de comerla cruda  cocida, sola o combinada con otros alimentos, tiene azúcares naturales como la fructosa, glucosa Y sacarosa también aporta calcio, hierro, magnesio, nitrógeno, fósforo y potasio además que es una de las pocas frutas con un contenido de fibra.

Gajitos de manzana……..!!!

Ingredientes:

1 manzana contada en trozos 

1 cucharadita de cajeta 

Preparación:

Previamente se lava la manzana se cortará en trocitos  lo acomodas en un plato o topper y sólo por encima se harán rayitas de cajeta en la manzana.



Título

Escrito por rapido-facil-nutritivo 06-04-2018 en Super. Comentarios (0)

  El desayuno es considerado como la principal comida del día, no sólo por los alimentos que lo componen sino por la importante función que este desempeña en el organismo.

La primera comida del día ayuda a los niños a pensar con rapidez, prestar atención y comunicarse en forma apropiada con el entorno. Un niño en edad escolar que concurre a su colegio sin desayunar correctamente tiene dificultades de concentración y memoria, o también puede sentirse cansado y nervioso. Todas funciones cerebrales, que se han vinculado con el buen desayuno.

El cerebro se alimenta de glucosa y funciona a través de ella, por tanto, el desayuno debe aportar 140 gramos de esa sustancia, que de no ser incorporada el organismo estará obligado a reemplazar dependiendo de las grasas, fuente de combustible de reserva, aunque bastante menos eficaz.

La falta de conciencia sobre la importancia del desayuno cruza todos los sectores sociales, debiendo entonces educar a la gente para que valorice correctamente la función biológica de esta temprana comida.

Los elementos que debe contener el desayuno son:

• Lácteos: (leche, yogur, queso, que combinados con los cereales aportan proteínas de alto valor biológico, más calcio, hierro y zinc.

• Cereales: Son un buen vehículo energético y aportan hidratos de carbono a la dieta y por ende ayudan a la presencia de glucosa.

• Frutas: Para aportar las vitaminas hidrosolubles necesarias para el organismo (estas no se acumulan en el organismo) y deben ser incorporadas diariamente. Estas, también ayudarán al buen funcionamiento de intestino y órganos digestivos.

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Publicado por: Elisa Yashadali Medina Arteaga 

Como desinfectar Frutas y Verduras

Escrito por rapido-facil-nutritivo 06-04-2018 en Frutas. Comentarios (0)

Las frutas y verduras tienen muchos patógenos que afectan nuestra salud, no sólo por el hecho de estar expuestos directamente a los agentes de nuestro entorno, sino que también en el proceso de siembra y cultivo, donde son sometidos a fumigaciones con pesticidas altamente contaminantes.

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Antes de consumir los alimentos les compartiremos alguno pasos sencillo para lavar tus frutas y verduras

1.  debes tener en cuenta que lo mejor que puedes hacer para lavar tus frutas y verduras, es hacerlo antes de partirlas o pelarlas. Cuando lavas la fruta o verdura entera, evitas que los patógenos que hay sobre la corteza, se trasladen hasta el interior del alimento. Esto lo puedes hacer independientemente de que la vayas a consumir o no, con cáscara.

2. debes asear muy bien tus manos antes de manipular cualquier tipo de verduras y frutas. La higiene personal también jugará un papel muy importante en la no contaminación de este tipo de alimenverduras.

Al seleccionar las frutas y verduras que vas a lavar, las debes poner al menos dos minutos bajo el grifo, o bien, puedes ponerlas en un recipiente con agua para ahorrar agua. Si tienen muchos excesos de suciedad, puedes ayudarte utilizando un cepillo o esponja limpia y libre de jabones.

Es recomendado eliminar las hojas externas de algunas frutas y verduras, ya que pueden estar contaminados.

¿CÓMO DESINFECTARLAS?

Cuando ya hayas lavado tus frutas y verduras, y preferiblemente antes de cortarlas, lo ideal es desinfectarlas completamente, con algunos tips caseros muy efectivos.

BICARBONATO DE SODIO

Este producto es muy económico, fácil de encontrar y, por lo general, lo incluimos en la canasta familiar, ya sea con fines culinarios o para uno que otro problema de salud. Otra de sus virtudes es limpiar y desinfectar efectivamente, es por eso que lo podemos utilizar para darle una correcta limpieza a las frutas y verduras










Pubicado por: Karla Donajy León Salazar

¿Sabes cómo conservar tus alimentos?

Escrito por rapido-facil-nutritivo 06-04-2018 en Conserva de alimentos. Comentarios (0)

Las frutas y verduras de temporada tenemos que conservarlas en el refrigerador cuando ya están  lavadas y desinfectadas.

Pero no todas las frutas se guardan en el refrigerador o después de un tiempo se hace a continuación te las mencionaremos:

·  Papaya

·  Pera

·  Kiwi

·  Aguacate

Estas son algunas frutas que no se almacenan en el refrigerador

·  Plátano

·  Manzana

·  Mandarinas

·  Ciruelas

·  Naranjas

·  Mango

Es importante no dejar mucho tiempo las frutas antes de su consumo ya que pierden sus propiedades

Tip: Es muy común que en estos tiempos no se disponga de mucho tiempo para elabora los lunch de nuestros pequeños, te recomendamos que cuando hagas la preparación del lunch un dia antes piques las fruta y la metas al refrigerador en un topper con tapa para conservar el olor y las propiedades de las mimas, para que al día siguiente estén listas para su consumo.

Verduras

Es importante también conservar las verduras en el refrigerador pero no todas se conservan en el refrigerador.

Hay vegetales de hojas verdes que deben conservarse con humedad, ya sea envuelto en servilletas de cocina dentro de una bolsa de plástico con perforaciones o en un recipiente con poco líquido, ejemplos:

·  Acelgas

·  Espinacas

·  Cilantro

·  Perejil

·  Lechuga

Otros vegetales y tubérculos  que se conservan en la parte inferior del refrigerador son:

·  Jitomates

·  Zanahoria

·  Chayote

·  Calabazas

·  Pepino

Vegetales y  tubérculos que no es recomendable guardar en el refrigerador:

·  Papa

·  Ajo

·  Cebolla

·  Tomates

*Recuerda que todo debe estar lavado y desinfectado para su conserva dentro o fuera del refrigerador.

Es recomendable consumir los vegetales antes de que cumplan dos días en refrigeración para que este pueda conservar sus nutrientes y asi nosotros aprovecharlos al consumirlos

En cuanto a las frutas se deben sacar y dejar repasar antes de ingerirlas.




Desayunos faciles, rapidos y nutritivos

Escrito por rapido-facil-nutritivo 04-04-2018 en Desayunos saludables. Comentarios (0)

Cómo Preparar Recetas De Desayunos Saludables Para Niños

Para muchos padres encontrar el tiempo para preparar el desayuno a los niños y lograr que los coman puede ser una gran lucha. Sin embargo, no es necesario que le des una comida fuerte todas las mañanas, ya que lo más importante es conseguir que reciban una buena dosis de energía y los nutrientes que se requieren.


Alimentos Que Hacen Un Desayuno Saludable Para Niños

Entre los alimentos que puedes brindarle a tu hijo se encuentran:

Las barras de granola

Son ricas en fibra y son originarias de los granos integrales, lo que la hacen una excelente fuente de energía. Así qué, es necesario que los niños consuman hidratos de carbono, para que puedan ser mentalmente más activos, además, las células del cerebro necesitan mucha energía.

Las frutas

Son un buen alimento ya que estas contienen fibras y son refrescantes. Por ejemplo, puedes darle manzanas, los plátanos son una buena fuente de potasio, las pasas de uvas contienen hidratos de carbono, los cuales ayudan a proporcionar suficiente energía.

Lácteos

Los alimentos como la leche y el yogur son altos en proteínas y calcio, esto es importante para que los músculos y los huesos crezcan sanos y fuertes. Otra ventaja del yogur es que contiene probióticos que mantiene la buena salud de la flora intestinal.

Un desayuno completo y balanceado es importante si quieres que los niños puedan rendir en las actividades físicas y mentales en el colegio. Asegúrate de prepararlo de manera adecuada para que logres repartir las calorías y puedas evitar en el futuro que el niño sufra de obesidad infantil.

Una alimentación saludable para niños es la contiene alimentos ricos en fibra, calcio y pocas grasas, por este motivo debes limitar el consumo frecuente de leche con cereales. También, recuerda variar el menú de los desayunos, porque los pequeños se aburren si comen lo mismo repetidamente. A continuación, encontrarás algunos ejemplos de menús que puedes usar durante 2 semanas para evita que los pequeños se aburran y pierdan el interés en la comida.

14 ejemplos de desayunos para niños:

  1. Ensaladas de frutas con yogur y granola.
  2. Pan integral con mantequilla de maní o mermelada y un vaso de leche.
  3. Una taza de cereal integral con leche.
  4. Huevos revueltos con una rodaja de queso y pan tostado, acompañado con una manzana.
  5. Una taza de leche, fresas frescas, un huevo cocido y pan tostado.
  6. Un vaso de licuado de frutas y una taza de yogur con cereal.
  7. Pan tostado con queso derretido y un vaso de leche o de jugo de naranja.
  8. Hotcakes acompañados con miel, fresas frescas y un vaso con leche.
  9. Una rodaja de pastel de zanahoria, un vaso con leche, una porción de uvas y un puñado de almendras.
  10. Una rodaja de piña, un pan tostado con jamón y una taza con leche.
  11. Un sándwich hecho de queso de crema, una rebanada de pepino y salmón ahumado; y un licuado de papaya con leche.
  12. Sándwich de jamón de pavo, con unas rodajas de tomate, lechuga; y un vaso de jugo de manzana.
  13. Huevos revueltos con trocitos de jamón, una tostada de pan integral con mermelada de fresa y un vaso de leche.
  14. Una taza de yogur con almendras, galletas con atún y un vaso de jugo de naranja.

Publicado por: Brenda de la O garcia